Ikväll är jag bjuden på påskaftonsmiddag hos en kompis. Eftersom jag vet hur besvärligt det kan kännas med människor (som jag) som inte äter vad som helst, så anmälde jag mig till att  baka påsktårtan.

Tårtbotten

Gör en kladdkaka Paleo

Recept här:

http://cleanfoodfighter.com/bakrecept/chokladkladdkaka/

Jag gjorde två kakor för att ha en till i morgon med.

Sedan värmer du choklad (bra choklad) i vattenbad, blanda ner 2tsk kokosolja per 100g choklad för att göra smeten smidigare. Häll på några msk på den klara kakan. Garnera med kokoschips

 

Sedan ville jag ha lite påskigt så jag blandade mandelmjöl med äggvita och smaksättning. Sötat med honung. Färgat i tre olika färger. En enkel mandelmassa.

Gul-? Recept

Rivet skal från en ekologisk citron

1/2 tsk vaniljpulver

Ngr droppar gul hushållsfärg

1/2 msk äggvita

1 +1/2 dl mandelmjöl

Honung efter smak, ett par tsk

 

Grön-? Recept

1/2 msk äggvita

1 +1/2 dl mandelmjöl

Honung efter smak, ett par tsk

Arrak-olja några droppar

Grön hushållsfärg nga droppar 

 

Röd-? Recept

 

1/2 msk äggvita

 

1 +1/2 dl mandelmjöl

Honung efter smak, ett par tsk

Bittermandelolja, ett par droppar

Röd hushållsfärg


 

Efter de olika mandelmassorna var klara så ställde jag dem kallt en stund.

Sedan rullade jag ägg, ganska små, i olika färger. Mot slutet gjorde jag ägg av resterande mandelmassan och doppade i resterna av den smälta toppingchokladen.

 

Sen blev det lite av varje över då gjorde jag några Dammsugare.

GLAD PÅSK!!