Måste dela med mig av detta recept av en citronkaka som jag älskar. Du får göra receptet utifrån vad du tål eller inte. Byt i så fall ut delarna till det som fungerar för dig.
Pajbotten:
100 g fett (valfritt som du kan äta)
4 dl mandelmjöl
1/2 dl honung alternativ sötströ eller annan sötning.
2 äggulor
Blanda och tryck i en springform, gör kanter. Sätt in i frysen en stund.
Sedan in i ugnen 10-15 minuter på 175 grader.
Fyllning:
2 äggvitor
5 ägg
1 dl citronsaft/ limesaft
1dl kokosgrädde
2 msk citronzest/limezest
1 dl sötströ alternativ 1/2 dl honung
Vispa ihop och häll i pajskalet. In i ugnen i ca 20 minuter till den slutat skvalpa i mitten.
Låt kakan kallna
Servera med bär eller som den är.
Blir mitt klockan-11-fika när det är -15 utomhus.
<script async src=”//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js”></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: ”ca-pub-5018246759757806”,
enable_page_level_ads: true
});
</script>
No Comments