Search results for

paleo keto

Paleo Keto

Den vardagliga kost jag framför allt försöker hålla mig till heter Paleo. Enkelt förklarat är Paleo den kost som jag känner jag mår bra av att äta, ren, organisk enkel mat utan tillsatser. 

Under de dryga två år som jag lagt om mina ätvanor har jag också experimenterat lite. Det har varit allt från att dricka grönsaksjuicer, fasta, benbuljong, äggfasta, ha gelantin i mitt te och äta Ketogenisk.

Det jag har försökt äta de senaste månaderna är ett högre protein och fett intag, Ketogenisk kost, där jag håller nere på kolhydraterna. Fortfarande äter jag grönsaker men med ett lägre stärkelseinnehåll. 

Spännande nog har jag märkt att min reflux har blivit mycket bättre. Den har nästan varit helt borta vissa dagar. Ni som har SSc vet hur jobbigt det är att leva med en halsbränna från helvetet. Det är dessutom farligt för oss ifall vi skulle få ner magsyra i lungorna. Detta kan påverka och skapa fibros. 

En natt kunde jag till och med sova på mage, det har inte hänt sedan 2013.(Har alltid ryggstöd och sover halvsittande.) Vad detta beror på vet jag inte. Kan bara konstatera att för mig har Keto-Paleo fungerat bra. 

Tror att det fungerar om man kan hålla det strikt, dvs inte äta mer än ca 50 g kolhydrater om dagen. 

Tyvärr älskar jag grönsaker och det är svårt ibland att inte äta för mycket. Men ibland är det värt att äta asketiskt då fördelarna överväger nackdelarna.
Exempel på maträtter med lågt kh-innehåll men högt fettintag. 

   
    
   
  

Went to Norway to have a lecture about Diffus kutan systemic sklerocis and Paleo food

Last week I was invited to Trondheim to have a lecture about Systemic sclerosis and how I have tackled the disease with Paleo food, AIP and a holistic way to see things.

An other speaker was Eva L who spoked about her journey with the disease. Very interesting! She has been eating Paleo AIP and sha has made the same process/ operation as Gunhild Stordalen. I feel very proud that she found my blog when she got sick and it helped her.

Förra veckan var jag överbjuden till Trondheim, Norge att hålla en föreläsning om Paleokost och Sklerodermi. Jag pratade även om hur jag försöker se saker holistiskt för att klara av sjukdomen.

En annan föreläsare var Eva L som pratade om sin resa med samma sjukdom, annan variant, och hur hon har gjort en stamcells operation, samma som Gunhild Stordalen. Det var väldig intressant. Eva har dessutom kämpat på med AIP och Paleo. blev glad och stolt att höra att när hon blev sjuk så var min blogg en av de sidor hon hittade och som hjälpte henne in på banan med Paleo och Aip.

I also talked about before and after

Jag pratade bland annat om före och efter


Continue Reading